高一生物蛋白质知识点？4.蛋白质结构的多样性 氨基酸的数目、氨基酸的种类、氨基酸的排列顺序和蛋白质的空间结构四方面构成蛋白质结构多样性的原因。5.蛋白质的功能 结构决定功能。蛋白质的结构具有多样性，在细胞中承担的功能也是多样的。6.蛋白质的相关计算 基本公式：肽键数=脱掉水分数=m-n，m为构成蛋白质的氨基酸数，n为肽链数。那么，高一生物蛋白质知识点？一起来了解一下吧。
蛋白质是由氨基酸以“脱水缩合”的方式组成的多肽链经过盘曲折叠形成的具有一定空间结构的物质。 是由20多种氨基酸按不同比例组合而成的
蛋白质是由α—氨基酸按一定顺序结合形成一条多肽链，再由一条或一条以上的多肽链按照其特定方式结合而成的高分子化合物
20种氨基酸作原料，在细胞质中的核糖体上，将氨基酸分子互相连接成肽链。一个氨基酸分子的氨基，脱去一分子水而连接起来，这种结合方式叫做脱水缩合。通过缩合反应，在羧基和氨基之间形成的连接两个氨基酸分子的那个键叫做肽键。由肽键连接形成的化合物称为肽
蛋白质具有一级、二级、三级、四级结构（就是形成过程，可记）
一级结构：蛋白质多肽链中氨基酸的排列顺序，以及二硫键的位置。
二级结构：蛋白质分子局区域内，多肽链沿一定方向盘绕和折叠的方式。
三级结构：蛋白质的二级结构基础上借助各种次级键卷曲折叠成特定的球状分子结构的空间构象。
四级结构：多亚基蛋白质分子中各个具有三级结构的多肽链，以适当的方式聚合所形成的蛋白质的三维结构。
蛋白质检测用双缩脲试剂
1.有关原子数的计算
由m个氨基酸，n条肽链组成的蛋白质分子，至少含有n个—COOH，至少含有n个—NH2，肽键m-n个，O原子m+n个。
这一节课主要得明白以下几点：
1.蛋白质的单体是氨基酸，它在自然界中有20多种，并且得重点记住并能够画出、识别出氨基酸的结构简式，其次简单了解一下必需氨基酸与非必需氨基酸。
2.蛋白质复杂结构的由来：（1）氨基酸的脱水缩合形成简单的肽链（注意脱水缩合的方式及肽键的结构简式）（2）肽链盘曲折叠形成一定的空间结构（3）多条肽链通过特殊的化学键连接，形成更高层次的更为复杂的空间结构。重点是记住课本上P23页中第一段话，理解记忆，明白蛋白质结构多样性的原因
3.蛋白质的功能也是重点，要利用课本上的图画辅助记忆它的具体功能（在以后的学习中，也会涉及这方面，所以要融会贯通），同时也要记住课本上对蛋白质功能的总结，即蛋白质是生命活动的承担者等这句黑体字。
在学习生物的过程中，千万要将课本熟读，再者要结合日常经验，达到活学活用的效果。在熟读课本的过程中，千万要思考联系。
不多说了，拜拜
蛋白质——生命活动的主要承担者
1.元素组成
以C、H、O和N为主，个别还含有S、Fe等。
2.基本单位
氨基酸是构成蛋白质的基本单位。生物体中构成蛋白质的氨基酸常见的有20多种，具有共同的结构特点即至少含有一个氨基和羧基并且连在同一碳原子上。结构通式（略）
其中-R根据不同氨基酸种类而不同。
3.蛋白质的形成方式
蛋白质是由多个氨基酸通过缩合反应即一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连，同时脱掉一分子水，连接氨基酸分子的化学键叫肽键。
4.蛋白质结构的多样性
氨基酸的数目、氨基酸的种类、氨基酸的排列顺序和蛋白质的空间结构四方面构成蛋白质结构多样性的原因。
5.蛋白质的功能
结构决定功能。蛋白质的结构具有多样性，在细胞中承担的功能也是多样的。
6.蛋白质的相关计算
基本公式：肽键数=脱掉水分数=m-n，m为构成蛋白质的氨基酸数，n为肽链数。
在高一生物必修一第二章中，关于蛋白质、氨基酸、肽键数、失水数以及原子数的相关计算，可以归纳如下：
肽键数的计算：
一条肽链中：形成的肽键数 = 氨基酸数1。这是因为每两个氨基酸通过脱水缩合形成一个肽键，并脱去一个水分子。
失水数的计算：
一条肽链中：失去的水分子数 = 氨基酸数1。这与肽键数的计算相同，因为每形成一个肽键就会脱去一个水分子。
多条肽链中：总失水数 =× 每个肽键脱去的水分子数。
原子数的计算：
氮原子数：等于氨基酸数。
氧原子数：等于肽键数 + 2 × 肽链条数 + R基中的氧原子数。
碳原子数：等于氨基酸数 × 每个氨基酸中的碳原子数。
氢原子数：计算较为复杂，通常需要考虑氨基、羧基、R基以及肽键中的氢原子。一个简化的计算方法是：氢原子数 = 氨基酸数 × 每个氨基酸中的氢原子数 + 2 × 肽链条数2 × 肽键数。
凡事预则立，不预则废。学习需要讲究方法和技巧，更要学会对知识点进行归纳整理。下面是我为大家整理的高一生物必修二第四章知识点，希望对大家有所帮助!
高一生物必修二第四章知识点总结第四章 基因的表达
第1节 基因指导蛋白质的合成
一、RNA的结构：
1、组成元素：C、H、O、N、P
2、基本单位：核糖核苷酸(4种)
3、结构：一般为单链
二、基因：是具有遗传效应的DNA片段，主要在染色体上。
三、基因控制蛋白质合成：
1、转录：
(1)概念：在细胞核中，以DNA的一条链为模板，按照碱基互补配对原则，合成RNA的过程。
【注】叶绿体、线粒体也有转录
(2)过程：
①解旋
②配对
③连接
④释放
(3)模板：DNA的一条链(模板链)
原料：4种核糖核苷酸
能量：ATP
酶：解旋酶、RNA聚合酶等
(4)原则：碱基互补配对原则(A—U、T—A、G—C、C—G)
(5)产物：信使RNA(mRNA)、核糖体RNA(rRNA)、转运RNA(tRNA)
2、翻译：
(1)概念：游离在细胞质中的各种氨基酸，以mRNA为模板，合成具有一定氨基酸顺序的蛋白质的过程。
【注】叶绿体、线粒体也有翻译
(2)模板：mRNA
原料：氨基酸(20种)
能量：ATP
酶：多种酶
搬运工具：tRNA
装配机器：核糖体
(4)原则：碱基互补配对原则
(5)产物：多肽链
3、与基因表达有关的计算：
基因中碱基数：mRNA分子中碱基数：氨基酸数 = 6：3：1
4、密码子
①概念：mRNA上3个相邻的碱基决定1个氨基酸。
以上就是高一生物蛋白质知识点的全部内容，1、蛋白质（protein）是组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。2、蛋白质是由氨基酸以“脱水缩合”的方式组成的多肽链经过盘曲折叠形成的具有一定空间结构的物质。3、蛋白质中一定含有碳、氢、氧、氮元素，也可能含有硫、磷等元素。4、内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
